生活中哪些饮食习惯有益癌症预防

patience| 2015-05-07 16:30:00
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最近关于癌症的报道越来越多了,在报道中经常会看到,癌症患者在后悔自己没有养成良好的生活习惯,所以导致癌症发生在自己的身上,害了自己,也拖累了家人。那么,生活中哪些饮食习惯有益癌症预防呢?我们来看看专家的介绍。

 

针对饮食,专家说,要想远离癌症,饮食应该注意以下习惯:

 

吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求;

 

咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃;

 

发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃;

 

做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害;

 

经常煎炸食物会加大厨房的污染,使人易得肺癌;

 

多吃淀粉类食物。比如谷类、豆类、植物类根茎食物,而且加工越少越好,因为食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用;

 

多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等;

 

熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃或不吃。炒菜时油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关;

 

别图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

 

“此外,吃饭的时候应细嚼慢咽”。专家说,细嚼慢咽不仅仅能可以有效防止过热的食物烫伤食道、胃粘膜,它还可以有效防治癌症。人们在咀嚼的过程中可以产生氧化酶和过氧化酶等唾液酶,在致癌物质进入人体时,这些唾液酶就可以把它们杀死。

 

另外,小编还希望大家能做到:少熬夜,少喝酒,多运动,多敞开心扉,远离烟草远离会威胁生命安全的的辐射源。相关文章链接:吸和不吸烟,得的肺癌一样吗

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