癌症患者饮食是不是越清淡越好呢

patience| 2015-04-28 16:30:00
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癌症患者的饮食非常讲究,但通常都提到“饮食清淡”这个原则。但现实生活中,不少患者以及家属对“清淡”二字产生了误解,认为清淡就是吃素,但其实癌症患者的饮食并不是越清淡越好。

 

“清淡”饮食的实质是强调少用油脂,并不是每天都已瓜果蔬菜的全素食为主。首先癌症患者本身比较虚弱,如果蛋白质和热量得不到充分供应,对于恢复非常不利。其次,一味食用蔬菜水果,而不适当地补充荤菜,体质下降更厉害,对于治疗也不利。

 

饮食清淡包括食物和烹调方式。如果蔬菜经过油炸方式,也不能算清淡,而肉类或其他荤菜通过蒸煮的方式,其实也是清淡的一种。比如鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质,癌症患者应该多食用一些,这对提高免疫力,抵抗癌细胞,加速康复有正面作用。

 

这也并不是说,癌症患者就能毫不忌讳的吃肉喝酒。癌症患者治疗结束后,身体属于在康复期,进食目标就是强体,如增进肌肉力量,纠正治疗带来的贫血等副反应,以防癌复发。病人此阶段须保证摄人的热量充足和营养素全面,包括食物中必须有中等量的动物蛋白。如果体重超标,此阶段也不宜节食,而应将重点放在改进膳食模式上。

 

总之,饮食清淡的原则确实要遵守,但不能极端甚至进入误区。小编在此祝福广大癌症患者能够早日康复。相关文章链接:古稀老人抗癌27年的秘密

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