专家答疑:怎么给癌症患者补充营养

patience| 2015-03-17 05:30:00
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患上了癌症后,患者的身体都会变差,急需补充营养,以撑过治疗这个重要时期。癌症患者进补有学问,怎么给癌症患者补充营养才好呢?我们请专家通过下列几个问题来给大家解答。

 

问:化疗期间转氨酶高如何饮食?

 

答:化疗期间转氨酶高一般与化疗导致肝损伤有关。合理饮食对于帮助肝细胞修复有一定辅助治疗作用,饮食上应注意摄入充足的粮谷类食物,并可适量补充些甜食、蜂蜜,根据个体病情适量摄入优质蛋白质如瘦肉、蛋类、乳制品,多吃富含维生素和微量元素的蔬果(如绿叶蔬菜、豌豆、西红柿、黄瓜),避免吃油腻的食品(如肥肉、油炸食品)。若想逆转转氨酶升高,不能仅仅靠饮食,还需根据医嘱服用保肝药对症治疗。

 

问:乳腺癌患者可以食用豆制品吗?

 

答:豆制品营养丰富,富含优质蛋白和天然植物雌激素——大豆异黄酮。大豆异黄酮能与机体雌激素受体结合,具有雌激素的双向调节作用,对乳腺癌、子宫内膜癌等多种激素相关肿瘤的发生、发展具有一定的预防和拮抗作用,提倡食用。

 

问:肿瘤病人需要补充多种维生素和抗氧化营养素片吗?

 

答:肿瘤病人在进食不足的情况下,补充一定量的多种维生素和微量元素片是有必要的,但是维生素片不能代替天然食物,且吃多了还可能有毒副作用,因此若需治疗剂量最好在医生指导下服用。抗氧化营养素是保护机体细胞免受自由基伤害的物质之一,例如维生素C、E、胡萝卜素和硒。如果想吃更多的抗氧化维生素,应吃各种的水果和蔬菜,这是这类营养素最好的来源。化放疗时通常不推荐大剂量补充抗氧化维生素,以免干扰抗癌治疗。

 

问:肿瘤患者吃无鳞鱼或虾蟹等海鲜及羊肉会促进肿瘤生长吗?

 

答:目前没有科学证据证实吃无鳞鱼或鸡肉等会促进肿瘤生长或转移,但是如果在各种疾病急性期,如发热、出疹子时还是应注意不吃或少吃,以免加重病情。另外吃中药时应问问中医大夫有何饮食禁忌。

 

问:乳腺癌患者可以食用咖啡、巧克力、牛奶、鸡蛋吗?

 

答:牛奶鸡蛋是优质蛋白的来源,每天可以适量吃,但是喝牛奶每天最好不超过1斤,鸡蛋不超过2个,咖啡、巧克力尽量少吃。

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