办公室必备防癌零食:开心果

patience| 2014-12-27 14:40:00
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开心果是许多上班族必备的零食,工作闲暇之余可以吃一些。开心果的味道很好,它的果仁是高营养的食品,它具有保护视力 、心脏“保镖”、让身体苗条等功效。你知道吗?它还是一种很好的防癌零食呢!

 

可能我们大家都觉得,经常吃一些零食是不好的,许多人觉得,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。

 

不过一些专家们最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

 

尅新过重的一些特殊物质,比如其中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

 

开心果可以预防肺癌,办公室必备零食,包括开心果在内的很多零食都不错的呢,对抗病抗癌的效果也是不错的。

 

开心果是一种很好的防癌零食,但是开心果果仁中油脂含量很丰富,“三高”人群要注意食用,不能食用过多。相关文章链接:多吃苹果甜椒等食物可以防癌抗癌

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