别嫌弃高脂肪鱼 它也是防癌食物
patience 2014-12-16 13:20:00
大家看到高脂肪类的食物，可能都会敬而远之，大家可能不知道有些高脂肪的食物对防治疾病也是有神奇功效的。比如说高脂肪鱼，科学家经过研究后证明，鱼体内的脂肪对人体颇为有益，把它们视为“祛病延年”的法宝。同时它也是一种很好的防癌食物。
研究人员表示，瑞典妇女一星期至少吃一次高脂肪鱼类，比如大麻哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，与吃低脂鱼类的人群相比，患肾癌的可能性小很多。
这项持续了15年的研究结果发现，含鱼油高的鱼类中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃这种高脂肪鱼类，其患上肾癌的机率与完全不吃鱼的人相比要低74个百分点。据美联社20日报道，类似金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪的瘦鱼并未显示出与高脂肪鱼
一样的防癌优势。与瘦鱼相比，多脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍之多，而维生素D的含量也达到了前者的5倍。研究人员认为脂肪酸能够减缓癌细胞的生长，而肾癌患者通常体内都缺乏维生素D。
斯德哥尔摩卡若林斯卡学会的阿历克加·沃尔克说：“高脂肪鱼的名字可能会使人们退避三舍，但这种脂肪是完全健康的，所以我推荐多吃高脂肪鱼，而不是去吃瘦鱼，因为你能从中获益匪浅。”她接着说：“从定义上看多脂肪鱼确实含有较多的卡路里，但是其对健康所带来的带来的利益完全能掩盖这个小缺点。”
研究人员已经在美国医学联合会杂志上发表了他们的研究成果，但他们并没有指出高脂肪鱼是否能抵御其他类型的癌症。此次研究涉及了61000名女性，年龄从40到76不等，其中有150人患上了肾癌。根据美国癌症协会的数据，在美国，患上肾癌的风险为1：77，今年已经有39000个美国人被确诊患上了肾癌。而男性患病几率是女性的2倍。
高脂肪鱼这种防癌食物还有其他功效，比如它能够减轻风湿性关节炎患者的局部疼痛，降低血压，防止动脉硬化，预防心血管疾病。所以不要嫌弃高脂肪鱼，它对身体健康也是有益处的。相关文章链接：多吃鱼可预防乳腺癌
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