冬季防癌抗寒吃什么好:姜是最佳选择

patience| 2014-12-15 16:30:00
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冬季来临,气温低下,昼短夜长,人体活动减少,食欲增加。我们都学会了如何做好冬季防癌的准备,但是却忽视了对身体的调理和保养。那么,冬季防癌抗寒吃哪些食物好呢?

 

其实,我们厨房里的生姜就是御寒的高手。不过生吃过于辛辣,若用姜片煮水,并加入红糖,晚上饭后喝上一碗,暖胃祛寒,可以舒舒服服做个好梦。

 

姜的用处不仅如此,据现代药理研究,生姜热水提取物对小鼠肉癌(腹水型)体内试验,其抑瘤率达51.8%,具有明显的抗癌活性。生姜对黄曲霉毒素B1的抑制率高达100%。我国试验证明,黄曲霉素B120微克/公斤,即可使鼠发生肝癌。美国科学家发现,生姜汁能在一定程度上抑制皮肤癌细胞生长。

 

对于一般家庭来说,人们可以经常食用生姜药膳,以达到防癌抗癌目的,既经济实惠,又方便实用。

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