吃豌豆可降低男性癌症风险

青木| 2014-11-20 21:17:52
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吃豌豆可有效降低男性患癌症的风险,这是英国食品研究院理查德教授得出的最新研究结果。让存在前列腺癌症风险的男性在12个月除了正常饮食外,每周吃400克豌豆。

 

研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本,每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。

 

研究后显示:常吃豌豆的男性相比,在基因表达方式上发生了很多改变,这些变化降低了得前列腺癌的风险。

 

这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜),会对基因的表达方式产生巨大影响,因为它们能够改变细胞的信号通道,使癌症细胞核发生变化。

 

十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。

 

小编提醒:男性朋友了,特别是前列腺存在风险的男性朋友,每周请记得服400克的豌豆,有效降低患癌症的风险。更多和癌症有关的文章,编辑推荐:常吃茄子可防癌降血脂

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