研究结果表明腌制食品最易致癌
青木 2014-11-20 21:17:42
目前医学研究调查显示，过多食用腌制食品致癌、饮用烈酒会导致癌症患病率升高!浙江省肿瘤医院和浙江省肿瘤防治办公室去年9月开始，在仙居县开展食管癌和贲门癌的筛查早诊早治项目，此项目将持续3年。
调查涉及仙居县白塔镇的6个村2257人，到县人民医院免费胃镜检查1001人，进行病理活组织检查584人(占58.34%)，初步调查发现疾病的阳性率为11.06%，发现20例肿瘤病例和5例癌症病例。
省肿瘤医院调查了仙居人的生活习惯，仙居人住在山区，喜欢喝烈性酒和吃腌制食品，新鲜蔬菜水果吃得比较少。大量研究证明，消化道方面的肿瘤和饮食习惯很有关系。
消化道肿瘤早期发现最有效的检查方法是内镜检查，但很多人体检不会做这个项目。其实在美国、日本等发达国家，早就把胃镜检查作为胃癌、食管癌复查的重要手段，癌症检出率是很高的。
早期食管癌患者可做内镜下黏膜剥离术。省肿瘤医院为仙居的病人做了这项手术，手术后复查，患者治愈率为100%。浙江省肿瘤医院内镜中心王实副主任说，内镜下黏膜剥离手术可以完整切除黏膜内大面积的病变，特别适用于消化道早期癌症的治疗，在不开刀的情况下切除病变部位。
过多腌制食品致癌、饮用烈酒对身体的害处有很多很多，对此，如果您有什么建议，可以登录我们的论坛来聊聊哦!更多和癌症有关的文章，编辑推荐：海带有抗癌性 特别是对大肠癌
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