胃癌患者饮食须注意哪些问题
青木 2014-09-23 17:06:34
胃癌属于癌症的一种，一旦发现胃癌都要及时治疗。胃癌治疗之后，在营养上也需要补充，才会治愈得更快。那么，胃癌患者在饮食上要注意什么问题?
胃癌患者在饮食上需要注意的第一个问题是多食鱼肉。术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。动物性蛋白最好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96%，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。
胃癌患者在饮食上需要注意的第二个问题是少食多餐。因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。
不要过多得摄入甜食是胃癌患者在饮食上要注意什么问题中也需要注意的一个问题。(1)糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。(2)脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。(3)应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，如一个体重70 公斤的人，每天可摄入蛋白质70～140 克。
胃癌是临床上很多见的一种癌症，而且很多人因为没有重视胃癌患者在饮食上要注意什么问题，结果导致病情不断加重，给生命造成了很大的威胁，有的患者甚至是丢掉了生命，因此，得了胃癌的人，不仅要注意及早的进行治疗，更要注意饮食上的问题。
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