胡萝卜可以防癌吗 胡萝卜怎么吃养生

青木| 2014-09-02 23:49:34
阅读()

 

胡萝卜营养价值和医疗保健价值是世界公认的佳品。平时,多吃吃胡萝卜不仅能够补充身体所需的维生素,还能够起到防癌抗癌的作用,那么,胡萝卜菜肴有哪些防癌抗癌作用呢?我们去了解一下。

 

胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌

 

胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

 

胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

 

鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

 

做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

 

喝胡萝卜粥护肝明目

 

做法:将胡萝卜和红枣同煮,熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤,可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤,加水煮成胡萝卜粥,对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

 

微微健康网:不管是胡萝卜炒蛋还是胡萝卜粥都是营养佳肴,如果预防卵巢癌,不放多吃吃胡萝卜炒蛋,想护肝明目,可以多喝喝胡萝卜粥,更多和防癌抗癌有关的文章,编辑推荐:大蒜防癌效果好,可同时预防多种癌症

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
关键词: 胡萝卜 防癌
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注