对预防乳腺癌有益的4种蔬菜

青木| 2014-08-21 17:10:03
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俗话说,病从口入,俗话又说了,解铃还须系铃人。所以可以这样理解,注意日常饮食对乳腺癌的预防作用优于其他方法,多吃一些具有防癌抗癌作用的食物,可以有效预防乳腺癌。

 

1、大蒜

 

大蒜是日常生活中不可少的调味品,同时也具有防癌抗癌的功效,大蒜富含大蒜素和微量元素硒,女性经常食用大蒜,可降低罹患乳腺癌的风险。需要注意的是,吃大蒜最好是生吃,还要把大蒜切碎,熟大蒜抗癌防癌的效果会大打折扣。

 

2、猴头菇

 

猴头菌营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,产生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。

 

3、胡萝卜

 

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,阻隔致癌物质的侵犯,同时又能刺激机体免疫系统,调动机体的抗癌能力,拮抗致癌物质的作用,降低乳腺癌的发病率。

 

4、芦笋

 

芦笋富含维生素A、维生素C和组织蛋白及其他营养物质,具有键脾益气,滋阴润燥,抗癌解毒等功效。芦笋中的组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长;芦笋中的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制癌细胞生长,并可防止癌细胞的扩散;芦笋中提取的“拓扑异构酶”能促使癌细胞DNA双链发生断裂,大量提取物有望发挥治疗作用。

 

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