常喝汽水 易招惹食道癌

青木| 2014-07-21 22:34:02
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西方人向来较亚洲人更容易患上食道癌。男性又较女性易患此癌。而食道癌常常是因为饮食习惯的不健康而造成的。

 

外国通讯社报道,印度一组科研人员针对美国人过去50年喝汽水的情况进行研究,发现汽水饮用量不断增加,食道癌的病发率也有增加趋势。专家认为,需要更多具科学性的临床研究,才能证明汽水与食道癌有关系。

 

造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸烟和喝酒为主。一些止痛药物也可能造成问题。至于汽水是否会造成食道胃酸逆流,有关的研究提出的理论是,喝汽水会间接导致位于食道和胃部之间的瓣膜扩张,提高胃酸逆流的几率,这个理论是可以成立的。但是,还需要通过更多具科学性的临床试验调查,以进一步证明。有关的研究不是很有科学性,还需要更为准确有力的临床数据,才能证明喝汽水会导致食道癌。

 

近年来食道胃酸逆流的患者不断增加,间接的造成食道癌患者有增加趋势。食道胃酸逆流俗称“胃灼热”,患者会觉得胸部及胃部有烧灼的感觉。

 

此外,在日常生活中,有些人喜欢食用滚烫的食物,尤其是喝汤或是吃稀粥,越烫越好。这种饮食习惯对身体健康不利,并会增加患食道癌的几率。这是因为,很烫的食物进入口腔内,会使口腔粘膜充血,损伤粘膜而造成溃疡,从而使粘膜保护口腔的功能遭到破坏。同时,太烫的食物进入食道,还会破坏食道粘膜和刺激粘膜增生,甚至导致食道癌。

 

碳酸汽水增加患食道癌风险

 

最新研究发现,喝碳酸汽水可能会增加患食道癌的风险。提交给新奥尔良癌症和肠胃病专家会议的报告显示,饮食习惯会使人们容易患某些癌症。

 

马萨诸塞州总医院和波士顿哈佛医学院的卡普兰博士说:“这些研究为提倡健康饮食提供了依据。” 印度塔塔纪念医院研究小组发现,过去50年里,美国人消费碳酸饮料的增加和食道癌发病率的上升很有关系。 他们研究了美国农业部的数据后发现,美国人均消费碳酸饮料增加了4.5倍多,从1946年时的平均49公升增加到2000年时的224公升。而过去25年里,美国白人的食道癌发生率则上升了5.7倍多。根据美国癌症学会的数据,全国去年罹患食道癌的人数是1万3900人,其中男性超过1万人,而且患者差不多都死了。 研究小组发现,食道癌患者增加显然是因为喝碳酸汽水的数量增加引起的。

 

他们还发现了造成这一现象的可能生物学原因:碳酸饮料造成胃胀,而胃胀引起跟食道癌有关的胃食道逆流。 研究人员发现这种趋势是世界性的,人均年消耗碳酸饮料超过91公升的国家都有食道癌病患增加的现象。

 

更多和食道癌有关的文章,编辑推荐:如何预防食道癌?

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