最强致癌食品黑名单揭晓 烤肉咸鱼等上榜

青木| 2014-07-11 10:35:46
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很多媒体都报道过强致癌食品的八大黑名单,具体是哪几种食品呢?这个我觉得大家应该不太清楚,虽然现在人们越来越重视健康了,但是对一些问题还是存在着误区的,尤其是在致癌食品上或许存在一些错误,下面小编就罗列史上最强致癌食品,希望能够给大家帮助。

 

1、咸鱼:

 

产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

 

2、烧烤食物:

 

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

 

3、熏制食品:

 

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

 

4、油炸食品:

 

食品煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

 

5、霉变物质:

 

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

 

6、隔夜熟白菜和酸菜:

 

隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

 

7、槟榔:

 

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

 

8、反复烧开的水:

 

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

 

微微健康网:癌症是全世界最难攻克的绝症之一。而且由于癌症一旦发现,往往都是中晚期,给治疗带来相当大的困难,因此,要杜绝癌症的侵袭,最好的方法还是从预防做起。以上是权威媒体统计出来的强致癌食品的八大黑名单,希望能够引起大家的注意。更多和防癌抗癌有关的文章,编辑推荐:突然变瘦是患上了癌症吗?

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