常吃红肉或增加女性患乳癌风险

青木| 2014-06-23 19:00:29
阅读()

 

据台湾“中央社”6月11日报道,新研究报告表示,经常让自己满足享受汉堡、牛排等红肉欲望的妇女,罹患乳癌的风险可能些微高出一些。

 

美联社报导,医师长期警告,充满红肉的饮食与得到癌症有关联,包括大肠癌与胰脏癌,但一直以来很少有红肉与乳癌有关的证据。

 

哈佛大学研究人员在这项最新研究,分析1991年填写问卷的8万8000名妇女数据,她们的年龄介于26到45岁。

 

她们摄取的红肉量从没有或一个月少于一次,到每天6份以上。初步研究成果最先发表于2006年,展现12年后食用红肉与乳癌的初步关系。这项新研究以长期追踪资料证实稍早的调查结果,并分析其他种类的乳癌。

 

科学家使用统计模式估计,经过过去20年的追踪,食用最多红肉的妇女,每1000名妇女就多出6.8起罹患乳癌病例。其他因素可能可解释红肉与乳癌之间的明显关联,研究人员无法排除这个可能性。

 

在已开发国家,妇女得到乳癌的机率约为12.5%。

 

科学家怀疑红肉的蛋白质可加速细胞分裂与肿瘤生长,加工肉类含有的硝酸盐等化学物质,已被归为可能的致癌物。更多和乳腺癌有关的文章,编辑推荐:预示乳腺癌的十大身体信号

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注