镇压乳腺癌的食疗配方

青木| 2014-06-09 21:05:29
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合理饮食,遵循低脂肪、低热量、低盐的三大原则,不仅可以帮助患者更快的恢复身体,而且可以缓解治疗所引起的副作用。治疗期间患者的身体处于非常虚弱的状态中,选择适当食疗进行调养,可以在乳腺癌手术以及术后放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。

 

镇压乳腺癌的食疗配方

 

1、海带萝卜汤

 

原料:海带30g,白萝卜250g。做法:先将海带用冷水浸泡12小时,其间可换水数次,洗净后剖条,切成菱形片,备用,将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,连皮及根须切成细条状,与海带菱形片同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、味精、蒜末,拌匀,淋入麻油即成。功效:软坚散结,防癌抗癌。

 

2、山慈菇海鲜汤

 

材料:山慈菇30g,鲜牡螨250g,鲜文蛤200g,煅蟹骨、海藻、水发海带丝各45g,活蟹2只,活虾60g,葱、姜、油、盐、黄酒、味精。做法:制作者可将山慈菇刮去外面衣皮,洗净,沥干,切成片;牡蛎洗净,去掉边缘;文蛤洗净,去泥沙,用沸水将牡螨和文蛤烫一下。捞出剥肉。清除不可吃的腮肉和黑心。切成片;虾去头尾和壳,洗净;螃蟹刷洗干净,上笼蒸熟取蟹黄和肉;葱洗净切段;姜洗净切片;锻蟹骨研成末;取牡蛎壳、文蛤壳水煎煮 30分钟,加入山慈菇、海藻、蟹骨末,再熬煎30分钟,去药渣留汁;锅烧热下油,油热下入葱姜煸出香味,下入虾肉、蟹黄肉、牡螨肉、文蛤肉及洗净的海带丝煸炒,下入黄酒、盐颠翻几下,入药汁液,烧沸,加味精等调料调味即可。

 

用法:患者可佐餐食用,连服10-15天。功效:山慈菇海鲜汤能化痰消肿,软坚散结,清热利水。山慈菇生物活性研究表明,其所含的化学成分(主要为菲类、联苄类及少量苷类、木质素类、黄烷类化合物)具有抗肿瘤、抗血栓形成、降压、抗菌作用。

 

3、海带鳖甲猪肉汤

 

材料:海带120g、鳖甲60g、猪肉200g,胡椒粉、盐、味精、葱。姜适量。做法:把鳖甲切成小碎块备用,将洗净的猪肉切成小块,放进沸水中焯一下,并可加些料酒除去腥味;用热水将海带涨发并清洗干净切成丝,姜切片,葱切段,将体好的猪肉、海带丝、鳖甲和葱姜倒入盛有热水的砂锅中,用大火烹煮 15分钟,改小火约炖90分钟后,加入适量的胡椒粉、盐、味精调味即可食用。

 

海带鳖甲猪肉汤具有防癌抗癌的作用。海带是一种营养价值很高的蔬菜,除了能预防血管硬化、高血压外,还具有抗癌的作用。海带里有一种岩藻多糖的物质,这种物质可起到阻止癌细胞的生成和发展的作用。海带与鳖甲配伍,能祛痰、活血,还可以预防乳腺增生、子宫肌瘤等疾病,尤其对恶性肿瘤有很好的辅疗作用。中医认为:肿瘤本身就是气滞、血瘀、痰凝所致,恶性肿瘤往往是疲瘀相结形成,利用海带、鳖甲化痰、祛瘀、软坚、散结的特性,海带鳖甲猪肉汤起到防癌抗癌的食疗作用。

 

4、三七猪蹄汤

 

用料:三七(鲜品)20克,当归10克,王不留行8克,猪蹄250克,蜜枣5枚,生姜15克。制作:(1)将猪蹄洗净,在沸水中煮2分钟,捞出,过冷河(即在冷开水中稍浸一下),切块;其他用料洗净。(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮2.5~3小时。调味供用。

 

功效:活血、补血,解毒消肿。适用于乳腺癌属于血虚血瘀者,症见病侧乳房钝痛,乳房肿块坚硬,移动性小,按之痛甚;乳房之皮肤变粗增厚,皮色变暗,乳头高举;乳头常流水血性液体,色暗红,面色灰暗无华;舌暗淡,苔薄白,脉弦细涩。

 

5、肉桂鹿肉汤

 

用料:肉桂5克,熟地黄20克,淮山20克,冬虫夏草6克,鹿肉100克,红枣10枚。制作:(1)将鹿肉去油脂,洗净,切块;其他用料洗净。 (2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮2.5~3小时。调味供用。

 

功效:补养肝肾。适用于乳腺癌属于肝肾亏损者,症见病侧乳房隐隐作痛,可摸到肿块,稍硬,可移动;乳头内陷,乳头常流出乳汁样或水样液体,味秽臭;伴腰酸肢冷,带下增多,清稀;舌淡胖,苔白滑,脉沉迟弱。

 

6、全蝎蜂蜜露

 

原料:全蝎50g,白糖100g,蜂蜜250g。做法:先将捕捉的全蝎杀死,晒干或烘干,研成极细末,放入蒸碗中,加白糖、蜂蜜及清水少许,搅拌均匀,加盖,隔水蒸1.5个小时,离火,晾凉后装瓶,防潮,备用。每日3次,每次10g,温开水送服。功效:解毒通络,防癌抗癌,适合各期乳腺癌患者食用。全蝎擅长走窜攻毒、解毒散结,是中医临床用于治疗疮痈肿毒、瘰疬痰核的要药。现代药理研究证实,全蝎提取物对乳腺癌有抑制作用,能使瘤组织的DNA明显减少,全蝎蜂蜜露可抑制乳腺瘤的发展,解毒散结、通络止痛,明显减轻患者的临床症状,坚持定量服食,可在乳腺癌手术以及术后放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。

 

温馨提示:无论是啤酒、葡萄酒或烈酒,每天多喝一杯,患良性增生性乳房疾病的风险就会增加15%。而这些病变会增加患乳腺癌的风险。因此,限制饮酒是预防乳腺癌的关键策略之一。更多和乳腺癌有关的文章,编辑推荐:预示乳腺癌的十大身体信号

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