食道癌患者的饮食构成

青木| 2014-05-21 11:33:00
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根据食道癌专家的临床统计数据显示,多数食道癌患者的发病原因都与饮食有着莫大的关联。而在食道癌的具体治疗中,饮食上仍然要保持着高度的警惕。那么,食道癌患者的饮食应该是由哪些构成的呢?

 

食管癌患者每天食物构成中应包括5大类食物:

 

第一类:为谷类,薯类,干豆类,主要提供糖类,蛋白质,B族维生素,这些是我国人民能量的主要来源。

 

第二类:为动物性食品,包括肉,禽,蛋,鱼,奶,主要提供蛋白质,脂肪,无机盐,维生素A和维生素B族;

 

第三类为大都及其制品,主要提供蛋白质,脂肪,食物纤维,无机盐,和维生素B族;

 

第四类为蔬菜,水果,只要提供食物纤维无机盐,维生素C;

 

第五类为纯热能类食物,包括植物油,各种食用糖和酒类。油脂要佘亮,脂肪所提供的能量应该站总能量的20%--25%,蛋白质站10%--15%,糖类站60%——70%为宜;精细要搭配,保证每天有一定的食物纤维的供给,应根据患者的病情和营养状态进行营养素的补充。

 

癌症患者早期常有营养不良的现象,如蛋白质,B族维生素和维生素C不足及缺钙等。给予患者“三高一低”饮食,即高维生素,高蛋白质,高纤维素和低脂肪类饮食,这样既可以补充足够的营养素,又可以减少油腻性食物,便于纠正厌食症。恶性肿瘤患者由于厌食症,进食少,纳差,此时应适当给予一些多汁饮食,既可以补水,又可以补充营养素,还可以帮助体内储存的癌性代谢毒素排泄,有利于肿瘤患者营养饮食。

 

以上是食道癌患者饮食中应当包含的五大类主要食物,当然由于每个人的病情不同,有些病人可能还患有其他在饮食上有忌口的病症,因此,患者在饮食上的选择也要咨询医生,在医生的指导下选择最有利于自己健康的食物。更多和食道癌有关的精彩文章,编辑推荐:根据食道癌专家的临床统计数据显示,多数食道癌患者的发病原因都与饮食有着莫大的关联。而在食道癌的具体治疗中,饮食上仍然要保持着高度的警惕。那么,食道癌患者的饮食应该是由哪些构成的呢?

 

食管癌患者每天食物构成中应包括5大类食物:

 

第一类:为谷类,薯类,干豆类,主要提供糖类,蛋白质,B族维生素,这些是我国人民能量的主要来源。

 

第二类:为动物性食品,包括肉,禽,蛋,鱼,奶,主要提供蛋白质,脂肪,无机盐,维生素A和维生素B族;

 

第三类为大都及其制品,主要提供蛋白质,脂肪,食物纤维,无机盐,和维生素B族;

 

第四类为蔬菜,水果,只要提供食物纤维无机盐,维生素C;

 

第五类为纯热能类食物,包括植物油,各种食用糖和酒类。油脂要佘亮,脂肪所提供的能量应该站总能量的20%--25%,蛋白质站10%--15%,糖类站60%——70%为宜;精细要搭配,保证每天有一定的食物纤维的供给,应根据患者的病情和营养状态进行营养素的补充。

 

癌症患者早期常有营养不良的现象,如蛋白质,B族维生素和维生素C不足及缺钙等。给予患者“三高一低”饮食,即高维生素,高蛋白质,高纤维素和低脂肪类饮食,这样既可以补充足够的营养素,又可以减少油腻性食物,便于纠正厌食症。恶性肿瘤患者由于厌食症,进食少,纳差,此时应适当给予一些多汁饮食,既可以补水,又可以补充营养素,还可以帮助体内储存的癌性代谢毒素排泄,有利于肿瘤患者营养饮食。

 

以上是食道癌患者饮食中应当包含的五大类主要食物,当然由于每个人的病情不同,有些病人可能还患有其他在饮食上有忌口的病症,因此,患者在饮食上的选择也要咨询医生,在医生的指导下选择最有利于自己健康的食物。更多和食道癌有关的精彩文章,编辑推荐:食道癌饮食有哪些注意事项?

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