饮食习惯对食道癌的影响

青木| 2014-05-21 02:04:00
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随着现在生活节奏的逐步加快,细嚼慢咽已经逐渐被狼吞虎咽代替了,然而这种饮食习惯中包含的危害已经在我们健康问题上埋下隐患了。很多食道癌专家表示,食道癌的发生很大程度上都是起因于错误的饮食习惯。

 

这些错误的饮食习惯首先属吃饭常常狼吞虎咽。人的唾液分泌由三种腺体形成,在它们与食物结合后,能促进消化,稀释、溶解食物,增强味觉;粘蛋白能润滑食物,便于吞咽并中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃刺激性强、过热、过硬的食物。以免损害口腔、食管和胃黏膜。同时,要注意清洁口腔,口腔的任何病变都会有损于消化,有感染的话易蔓延到食管。

 

另外还有三种不良习惯易致食道癌。

 

酒精是导致食道癌非常重要的因素,大量饮酒的人往往比不饮酒的人发生食道癌的危险性高10倍。食管癌的发生危险性也随着烟民的吸烟量的增加而增加。

 

进食过热、偏硬,食物制作粗糙、过快吞食,以及进食辛辣刺激性食物都可能导致食道癌。

 

营养不良也可能发生食道癌。饮食不当,缺乏新鲜水果、蔬菜和动物蛋白的摄入,进食含有亚硝胺、有真菌毒素、硝酸盐和亚硝酸等腌制、霉变的食物,食管癌的发病率则增高。

 

广大读者朋友们如果仍然还有上述所说的不良饮食习惯,希望大家都能提高警惕,对自己的健康负责。建立良好的饮食习惯,控制饮食和饮食方式,以最严谨的生活态度预防疾病的发生。更多和食道癌有关的精彩文章,编辑推荐:食道癌饮食有哪些注意事项?

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