食道癌如何进行食疗护理

青木| 2014-05-20 12:15:00
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食道癌是发生在食管部位的恶性肿瘤,而食管是人身的消化系统的器官,与饮食有很大的关系,所以在饮食上多加注意可以有助于食道癌的缓解,下面就为广大的食道癌患者介绍几种治疗食道癌的食疗护理方法:

 

(1)粟米淮山猴头菇水鸭汤

 

【用料】粟米两条,山药40g,猴头菇80g,水鸭1只,瘦猪肉80g,陈皮1角,细盐少许。

 

【制法】

 

①拣选原条粟米用清水洗干净,切厚件,备用。

 

②山药、陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。

 

③猴头菇用清水浸透,洗干净,切件,备用。

 

④水鸭剥洗干净,去毛、去内脏,斩件,备用。

 

⑤瘦猪肉用清水洗干净,备用。

 

⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水烫,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

 

【功效】此汤有健脾养胃、补益虚损之功,适用于食管癌患者,身体虚弱、不思饮食、形体消瘦、手脚无力、精神疲乏等病证。

 

(2)菜干蜜枣鸭肾汤

 

【用料】瘦猪肉30g,白菜干100g,蜜枣2个,腊鸭肾2个。

 

【制法】

 

①将白菜干浸软洗净,切段;蜜枣洗净,腊鸭肾温水浸半小时,洗净,切件,猪瘦肉洗净,切片。

 

②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。

 

【功效】此汤有滋阴润燥,养胃消食之功。适用于食管癌属胃阴不足者,其他癌肿化疗期间和治疗后胃津不足者,口渴,不思饮食等病症。

 

【注意】若无腊鸭肾,用鲜鸭肾获同效。

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