食道癌可由哪些食物引起?

青木| 2014-05-12 07:25:00
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食道癌是一种常见恶性肿瘤,影响病人正常进食,因而,食道癌的饮食需要特别注意。以下流出了一些食道癌的饮食注意事项,希望能够帮助食道癌病人。

 

食道癌的饮食注意事项:

 

1、宜多吃具有抗食管癌作用的食物,如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

 

2、宜多吃能改善吞咽困难的食物,包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。

 

3、胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

 

4、呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。

 

5、食道癌便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。

 

6、食道癌专家讲到,食道癌手术后1个月内是伤口恢复期,饮食要少量多餐,以促进消化功能的恢复。一般在3~4天后肠蠕动逐渐恢复,如留有胃管或营养管,可开始鼻饲营养液(每日5~6次,每次300毫升左右)。第5天可进食无渣流质饮食,但要以水为主,每次50毫升,每两小时1次。第6天进食流质饮食,以米汁为主,每3小时1次,每次100毫升。第7天可进食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等,每次200毫升,每4小时1次。3周后才可以进食米饭、馒头、面包等,但不能食用长纤维食物或过大的肉片,以免卡住“接口”,出现食物梗阻。

 

食道癌患者的饮食禁忌:

 

1、忌辛辣刺激性食物:花椒、辣椒、桂皮等。

 

2、忌霉变、污染食物。

 

3、忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。

 

4、忌坚硬不易消化、粗糙食物。

 

5、忌烟、酒。

 

6、忌暴饮暴食。

 

食道癌与其他肿瘤不同,因其发病位置的特殊性,导致出现吞咽困难的现象。因此,除了上面的一些注意事项外,食道癌患者的饮食讲究慢慢来,不仅吃饭速度要放慢,饮食结构也要循序渐进,先是鼻饲营养液,再到流质饮食、稀饭等。根据病情可采用软食、半流质、流质、匀浆饮食及肠内营养制剂,这里特别推荐匀浆饮食,匀浆饮食就是把要进食的食物煮熟后,加水用食物料理机搅碎而成的流质状肠内营养液,比普通的流质如汤类更富有营养。当然,匀浆饮食的营养价值的高低取决于配方。更多和防癌抗癌有关的精彩文章,编辑推荐:如何预防食道癌?

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