少吃肉类及奶制品 可远离致癌因子

青木| 2014-05-08 04:45:00
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歌手潘安邦罹癌逝世,巨星殒落令人感到不胜唏嘘,也提醒民众身体健康、防癌保健的重要性!不同癌症诱发的因子皆不相同,除了众所周知抽菸会诱发肺癌外,根据英国媒体报导,摄取过多的肉类以及奶制品,也会提高罹癌风险。

 

根据《英国独立报》的报导,食用肉类或是奶制品过量,也会增加罹癌机会。以英国调查数据来看,2010年就有将近42万5仟人被诊断罹患癌症,其中又有15万人死于癌症,癌症可说是威胁人体健康的隐形杀手。

 

根据世界卫生组织的资料显示,西方已发展国家中至少有30%的癌症是由饮食引起,而在发展中的国家,由饮食引起癌症的比例则为20%。加工肉类如:火腿、香肠,是导致大肠癌的主因,而大肠癌是英国第二大癌症死因。另外,摄取过多的动物性脂肪,也会增加乳腺癌的机率。

 

一份数据显示,每周平均吃五次肉类的男性,比起每周只吃1次的男性,罹患摄护腺癌的机会较高。此外,吃太多肉类也会增加肾癌和胰腺癌的风险。研究指出,因为肉类含有一些致癌化合物,人体在消化肉类食物的过程中,会加速荷尔蒙的分泌,因此,容易导致与荷尔蒙有关的癌症。

 

食用过多的肉类食品或奶制品,其实就和抽菸一样,对身体健康有一定的影响。专家提醒民众,除了不吸菸、远离二手菸害以外,在日常饮食上也注意不要吃太多的肉类,以免增加罹癌风险。更多防癌抗癌精彩文章,编辑推荐:吸烟是胰腺癌的重要诱因

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