研究证实:一天一杯番茄汁可防乳腺癌

| 2014-02-18 00:15:00
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乳腺癌是女性高发癌症,国内有梅艳芳死于乳腺癌,国外则有安吉丽娜为预防乳腺癌切除乳房,不过值得欣慰的是乳腺癌是可以预防的,最近就有科学研究证实,每天喝一杯番茄汁就可提高预防乳腺癌的几率9%,不喜欢喝番茄汁的,还可以用番茄汤、番茄酱等代替。

 

研究证实:一天一杯番茄汁可防乳腺癌

 

一项研究发现,番茄红素可以帮助女性对抗乳腺癌,一杯番茄汁所含的番茄红素可以令女性体内脂联素分泌提高9%。脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素,通常体瘦的女性体内含量较高。

 

据英国《每日邮报》报道,女性每天喝一杯番茄汁,可能有助于预防乳腺癌。一项研究发现,摄入番茄较多的女士,体内将分泌更多的能够抵御乳腺癌的激素。

 

位于美国新泽西的罗格斯大学(Rutgers University)的研究者进行了一项测试,安排70名55岁以上的乳腺癌高危妇女(过度肥胖或者直系亲属中有人患乳腺癌)提高番茄食用量10个星期,实验前后分别测量其体内的荷尔蒙数量。

 

结果发现,一杯番茄汁带来的番茄红素,可以令女性体内的脂联素分泌提高9%。脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素,瘦子体内的这种激素含量通常较高,而过度肥胖则会提高乳腺癌患病的风险。研究者亚达纳·兰诺斯(Adana Llanos)表示:“我们的实验发现,吃大量的番茄或者番茄类产品,即使只是很短的时间,好处也很明显。这个结论也印证了防止过度肥胖的重要性。而日常饮食中如果富含西红柿,对女性体内保持健康体重所需的激素有重要影响。”

 

番茄不但可预防乳腺癌,还有其他神奇作用

 

过往的研究已经证实,番茄红素不但能够预防,还可以对抗乳腺癌,阻止癌细胞生长和扩散。除了西红柿,番石榴、西瓜、杏子、木瓜和粉红葡萄柚也含有一定量的番茄红素。

 

番茄,又名西红柿。研究者称,女性提高日常番茄食用量的方法很简单,例如一杯番茄汁,就能带来合适数量的番茄红素。番茄富含番茄红素,因此才会呈现鲜红色,除了防乳腺癌,这种物质也有助于预防前列腺癌。

 

不喜欢番茄汁的人,还可以选择番茄汤、在面条里加番茄沙司,或者吃点番茄酱来预防癌症。该项研究的报告已经发表于《临床内分泌和代谢学期刊》(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)。

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