科学证实煮茶比泡茶更抗癌
文 2014-02-18 14:15:00
也许你习惯了用开水泡茶喝，但事实上煮茶比泡茶更抗癌。最近，有媒体报道，经过英国科研人员的研究证实，喝茶时如果选择用壶来煮茶，比直接用开水来冲泡防癌的效果更加好，因为煮过的茶能释放更多的抗癌化学物质。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
这项研究提出，每天饮用两杯茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。每天饮用3~4杯茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮茶还能增强骨骼，防止蛀牙。
同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮茶能降低四种主要疾病的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
微微健康网防癌抗癌专家提醒：煮茶抗癌效果更好，有条件的可以多尝试下，但如果实在没有条件，也不要紧，抗癌的方法还有很多，比如多吃点粗粮也可以，不妨来看一看——玉米、红薯等粗粮抗癌效果棒
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