冬季便秘食疗菜谱
2010-12-08 11:32:27
便秘严重影响了人们的健康。冬季为便秘高发期，便秘吃什么好，冬季便秘吃什么？便秘的食疗菜谱有哪些？
专家介绍：膳食纤维不足是引发便秘的重要原因。因此，冬季便秘患者需适当调节膳食，适当吃些膳食纤维食物，合理饮食搭配更有助于便秘的治疗。
便秘食疗菜谱 蜂蜜香油汤
食材：蜂蜜50克，麻油25克，开水约1000克。
烹调方法：
①将蜂蜜放入碗内，搅拌后起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。
②蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水、麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。代茶饮，肠燥便秘者，食之立效。
便秘食疗菜谱 桂花核桃冻
食材： 石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油1000克。
烹调方法：
①核桃仁加水磨成浆。
②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀，再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀，转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。
③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用。
便秘食疗食谱 猪油蜜膏
食材：猪油100克，蜂蜜100克。
烹调方法：将猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次，每次一汤匙。
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