小贴士：吃土豆可预防便秘
2010-04-12 11:13:33
不少人深受便秘之苦，郑州市第三人民医院消化内科主任黄书亮说，养成良好的生活习惯，每天定时排便，适量运动，放松精神心情，对预防便秘很有好处。除此之外平衡膳食结构对预防便秘也很重要。
黄主任推荐了一些食疗方：
1.鲜土豆汁：将300克鲜土豆洗净，去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。
2.五仁粳米粥：适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘，由芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁各10克，粳米100克组成。将五仁碾碎，放入粳米，加水适量，共煮成粥。服用时加少许白糖，每日早晚服用。
3.白薯粥：适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。白薯300克，小米100克。白薯洗净去皮，切成小块，与小米一同煮粥，待粥熟后加入白糖调匀即可服用。每日两次，早晚服用。
4.菠菜芝麻粥：能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。菠菜200克，芝麻50克，粳米100克。先将粳米洗净放入锅中，加入适量水煮至米开花时放入菠菜，待煮沸后放入芝麻、盐、味精即成。空腹时服用。
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