感冒到底能不能吃鸡蛋？营养专家这样分析

阿水 2018-12-25 14:30:00

很多人对感冒能不能吃鸡蛋产生了很大的疑问，有的人说能吃，而有的人则说不能吃，那么到底能不能吃，让我们来听听专家是怎么分析的。

营养专家认为，感冒是可以吃鸡蛋,说不能吃是不科学的,但是感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。感冒不能吃鸡蛋,实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的,主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量,发烧的人吃了会导致体内能量增高,加重发烧症状,所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋,没有发烧的可以吃鸡蛋。

但需要注意的是，食用鸡蛋也是有禁忌的

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

很多人早餐都会喝豆浆配鸡蛋，其实这样吃是不健康的。因为豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"兔肉性味甘寒、酸冷，鸡蛋甘平、微寒，二者都含有一些生物活性物质，两者同吃会导致刺激肠胃道，引起腹泻。

所以大家在吃鸡蛋的时候要格外小心，尽量避免这些使用禁忌区，同时也祝愿大家都能够有个健康的身体。

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