“隔夜水”不能喝?其实不能喝的是这2种水

程程| 2018-12-25 14:30:00
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“隔夜水”能不能喝?只要你的杯子盖好盖子,基本上都是能喝的。喝“隔夜水”,最大的坏处就是水冷了,或者空气中的灰尘飘进去了。最严重的也就是拉肚子。

 

“隔夜水”不能喝?其实不能喝的是这2种水

 

最不应该喝的水:

 

1. 生水:

 

一般情况下,经过水管管道的生水,会被细菌和寄生虫等有害物质污染,饮用之后,很容易增加急性肠胃炎、病毒性肝炎、寄生虫感染等疾病的发病几率。

 

2. 未煮沸(煮开)的水:

 

未经过加热等方式处理的自来水,其中很容易存在“氯超标”的问题,会给身体健康增加风险。当水的温度到达90℃到100℃的时候,水中的卤代烃含量大幅度上涨,会大大的超过国家饮用水卫生的标准。当烧水温度达到100℃的时候,有害物质又会随着蒸汽挥发掉而大幅度较少。

 

也就是说,水必须要煮沸之后方可饮用。

 

“隔夜水”不能喝?其实不能喝的是这2种水

 

那问题来了,水可以反复烧开喝吗?

——可以,但少喝。

首先要说的是,只要能保证水质的来源,或者煮水的工具是符合安全质量标准的,理论上水即使煮沸多次,也不会产生致癌物质。无论国内或国外,均没有科学依据表明“千滚水”致癌。

 

但从健康生活来说,建议尽量少喝。

 

“隔夜水”不能喝?其实不能喝的是这2种水

 

开水保质期只有16个小时? ——差不多。

水在烧开的过程中会杀死很多致命微生物。但是在开水的温度降到室温以后,各种微生物会继续进入白开水中,在水中繁殖。在空气中暴露的时间越长,微生物细菌的数量就会越多,水质就会越差,对身体的危害就会越大。

 

可能没有16个小时那么准确,但对比刚烧开而放凉的白开水,隔夜水或者十几个小时之后的白开水的水质,的确不如从前。尤其是肠胃脆弱的人或者小孩子,最好喝新鲜的白开水。

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关键词: 隔夜水 白开水 喝水
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