为什么专家要你少吃糖,吃水果却没关系?

咖喱辣椒| 2018-07-27 14:30:00
阅读()

不仅是高血糖患者需要控制糖分的摄入,日常想要控制体重,想要保持身体健康,医生和养生专家都会告诉你要少吃糖。那为什么吃水果却可以呢?有些水果是很甜,糖分很高的呀!

为什么专家要你少吃糖,吃水果却没关系?

 

为什么不能吃糖,却能吃水果

 

为什么不能吃糖,却可以吃水果?我们知道糖的分子结构不尽相同,根据这个差异,糖还可分为许多种,如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等,适当的摄入糖分对提高热量很关键。为什么吃含糖的水果比喝饮料、吃饼干要健康?

 

原因1:吃水果不容易导致摄糖过量

 

水果中含有的糖分主要有蔗糖、果糖与葡萄糖,可见这些糖分也会危害身体健康,但是我们往往很难因为吃水果而导致糖量超标。

 

水果除了糖分,还有大量的膳食纤维和水分,这些成分都能增加饱腹感,从而减少整体热量的摄入,也就是说整体的热量摄入并不会增高。

为什么专家要你少吃糖,吃水果却没关系?

 

而常见的饼干、饮料以及糖果等主要为游离糖,游离糖是生产商、厨师和食客添加进食物中的糖(蔗糖、葡萄糖和果糖),这些高热量食品除糖以外,其他的营养价值很低。经常摄入游离糖会增加三高、龋齿的风险。

 

当是水果也并随意吃,吃法很关键,将水果打成果汁食用,我们就更容易在短时间内摄入过多的糖。1瓶橙汁的含糖量,相当于6个橙子的总和。另外,晒干的水果也要少吃,蒸发掉水分的水果糖分会浓缩,以杏为例,干杏的含糖量是新鲜杏的6倍以上。

 

原因2:水果营养价值高

 

水果中除了糖分,还含有维生素、膳食纤维等等,能帮助我们均衡饮食、维持健康,这是许多游离糖食物做不到的。

 

饮食中足够的纤维有预防肠癌的作用,此外,水果中富含的钾可以帮助降血压,类黄酮能降低心脏病风险。研究发现,吃掉整个水果(单吃或者混合蔬菜)能减小死于癌症、肥胖和心血管疾病的风险。

为什么专家要你少吃糖,吃水果却没关系?

 

许多国家的饮食建议都鼓励人们多吃蔬菜水果,建议成年人每天至少吃掉两份水果、500g青菜。

 

注意:一份水果指一个香蕉、苹果、橙子,像李子、杏这类较小的水果要两个才是一份,而蓝莓、葡萄这样的一纸杯的量是一份。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
关键词: 养生 保健 健康饮食
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议