咖喱辣椒 2018-07-12 14:30:00
夏季天气炎热,人体容易燥热,因此建议多吃一些清热解毒的食物,帮助我们顺利的度过夏天。那么,哪些食物具有清热解毒的功效呢?我们一起来看看!
3个药膳方,帮你清热解毒
1、绿豆竹叶粥
材料:绿豆30g、粳米100g、银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克,冰糖适量
做法:将材料洗净,将荷叶和竹叶煮水取汁;绿豆和粳米下锅熬煮,水开后加入银花露和滤出来的煎水,一起用小火慢熬,至绿豆烂熟即可食用,可根据个人口味加入少许冰糖。
功效:暑化湿,解表清营。适用于伏暑,症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻等。
2、凉拌蒲公英
材料:蒲公英150g,生姜、大蒜、和葱白适量;
做法:将材料洗净,蒲公英下水焯熟;热油下锅,将材料爆熟,趁热倒入蒲公英中,搅拌均匀即可食用。
功效:蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用,可用于临床多种感染性疾病,对“流感”有防治作用。
3、蜂蜜五味子
材料:蜂蜜100克,五味子25克,虎杖50克
做法:先将五味子、虎杖洗净,清水浸泡30分钟;放入锅中用中火煎,水开后改文火慢煎30分钟,滤出药液;将药液与蜜汁倒入沙锅中,用微文火煎收水,约煮5分钟即可。每日3次,每次1勺,用开水冲服。
功效:揉肝解毒,扶正祛邪。
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