3个清热解毒的药膳方,最适合夏日饮用

咖喱辣椒| 2018-07-12 14:30:00
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夏季天气炎热,人体容易燥热,因此建议多吃一些清热解毒的食物,帮助我们顺利的度过夏天。那么,哪些食物具有清热解毒的功效呢?我们一起来看看!

3个清热解毒的药膳方,最适合夏日饮用

 

3个药膳方,帮你清热解毒

 

1、绿豆竹叶粥

 

材料:绿豆30g、粳米100g、银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克,冰糖适量

3个清热解毒的药膳方,最适合夏日饮用

 

做法:将材料洗净,将荷叶和竹叶煮水取汁;绿豆和粳米下锅熬煮,水开后加入银花露和滤出来的煎水,一起用小火慢熬,至绿豆烂熟即可食用,可根据个人口味加入少许冰糖。

 

功效:暑化湿,解表清营。适用于伏暑,症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻等。

 

2、凉拌蒲公英

 

材料:蒲公英150g,生姜、大蒜、和葱白适量;

3个清热解毒的药膳方,最适合夏日饮用

 

做法:将材料洗净,蒲公英下水焯熟;热油下锅,将材料爆熟,趁热倒入蒲公英中,搅拌均匀即可食用。

 

功效:蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用,可用于临床多种感染性疾病,对“流感”有防治作用。

 

3、蜂蜜五味子

 

材料:蜂蜜100克,五味子25克,虎杖50克

3个清热解毒的药膳方,最适合夏日饮用

 

做法:先将五味子、虎杖洗净,清水浸泡30分钟;放入锅中用中火煎,水开后改文火慢煎30分钟,滤出药液;将药液与蜜汁倒入沙锅中,用微文火煎收水,约煮5分钟即可。每日3次,每次1勺,用开水冲服。

 

功效:揉肝解毒,扶正祛邪。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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