这几类常见食物,常吃容易诱发肝癌

香香| 2018-06-13 17:00:00
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近些年,越来越多的人患上肝癌,经过调查发现基本都是人们不健康的饮食习惯所引起的。肝脏是我们的排毒器官,若是受损的话,严重影响到了我们的身体健康,因此,列出了几大容易致肝癌的食物,呼吁人们最好少吃这几种。

这几类常见食物,常吃容易诱发肝癌

隔夜蔬菜

 

这是很多家庭都有的习惯,就是吃隔夜菜。很多人就说了,我家吃了这么多年隔夜菜也没见有什么事啊!可是你忽略了一点,我们的肝脏是最沉默的器官,等到发现有事的时候已经很严重了。

 

因此最好是当年的煮的菜当天吃完,特别是蔬菜,别留在第二天了,因为在隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐,食用后可与胃内的蛋白质分解产物结合成具有致癌作用的亚硝胺。

这几类常见食物,常吃容易诱发肝癌

发霉的食物

 

特别是在农村,很多人家中存有很多杂粮,因此难免会出现一些发霉的现象,比如家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等都是很容易发霉的。发霉的过程中会产生真菌中黄曲霉毒素,为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。

 

因此建议,当发现家中食物发霉后,应立即丢掉,不要再食用了。

 

腌制食品

 

不仅是我国的人,在亚洲的很多国家都喜爱吃腌制食物,比如泡菜、酸菜等,这些食物虽然美味可口,但是在腌制一些食物的时候,经常是会放入大量的食用盐,并且在腌制的过程中还会产生亚硝酸盐,进入人体后可在胃内合成亚硝胺,从而变成一种强烈的化学致癌物,而诱发肝癌。

 

因此对于泡菜、腌菜、咸鱼等腌制类食物要尽量避免多吃。

这几类常见食物,常吃容易诱发肝癌

烟熏、烘烤类食物

 

很多年轻人特别喜爱吃烧烤、熏制食物,每当看到一些街边烧烤、麻辣烫等小吃就特别的经不住诱惑,虽然满足了味蕾,但是却让肝脏承受了后果。

 

在这些烟熏、烘烤的食物中,含有具有致癌作用的3,4-苯并芘。偶尔食用没事,但如果长期食用的话很有可能会致癌。

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关键词: 肝癌 食物 常见
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