芋头不止是一种食物,更是“良药”

chenjinye| 2018-05-24 14:30:00
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芋头和番薯一样是一种淀粉含量比较高,味道比较甜的食物,具有比较好的饱腹感,很适合作为早餐、代餐和减肥人士的食物。除此之外,芋头也含有其他的营养成分,具有不做的保养功效,是一种“良药”。

芋头不止是一种食物,更是“良药”

中医认为,芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

 

现代医学研究中,芋头含有胡萝卜素、铁、钙、锌、氟、维生素、膳食纤维以及各种微量元素,对于人体都是有帮助的。

 

芋头的常见功效:

 

①芋头中含有大量的矿物质,其中氟的含量在所有食物中的比较高的。氟能够对牙齿有保护作用,具有洁齿防龋的功效。

芋头不止是一种食物,更是“良药”

②芋头另外一个特点就是微量元素含量高,具有增强免疫力、预防感冒生病等,还能够抗癌防癌。一些防癌的药膳主食都含有芋头。

 

③芋头中含有大量的水分、淀粉、膳食纤维,不能适合减肥的人来增强饱腹感,还能够促进肠胃的促动促进排毒排便而达到减重效果。

芋头不止是一种食物,更是“良药”

④芋头是碱性的食物,可以中体体内多余的酸性物质,具有调节酸碱平衡的作用,能够防治胃酸过多。

 

芋头的吃法很丰富,一般的煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸等等都能够做出美味的芋头。想要健康最好的选择比较清淡的做法哦。但是要注意,芋头最好不要吃生的。生的芋头有一点小毒,容易引起闷气或胃肠积滞。

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关键词: 芋头 良药 食物
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