夏季养肝,多吃这些蔬菜,肝脏更健康

shihailing| 2018-05-21 14:30:00
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夏天,是养生的重要时节,尤其对肝脏来说,抓住夏季这个时间段进行养护,对身体更好。

 

夏季养肝,可以多吃这些蔬菜,有你喜欢吃的吗?

 

1、韭菜

 

韭菜脆嫩鲜美,含有大量的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质,除了有健胃提神等作用,还能养护肝脏的健康,韭菜有助于疏调肝气,提高肝脏的活力。

 

夏季养肝,多吃这些蔬菜,肝脏更健康

 

韭菜的推荐吃法:韭菜炒猪血

 

食材:猪血、韭菜、葱、姜、盐、油

 

做法:猪血用水烫好后,切成块状;韭菜洗净,切成段,起锅,先放入猪血进行翻炒,之后加入韭菜、葱、姜,翻炒几下,再加入盐调味即可。

 

2、胡萝卜

 

胡萝卜含有大量的维生素、蛋白质及果胶等营养物质,能养肝明目,养胃健脾,夏季常吃胡萝卜,对肝脏的好处多多。

 

夏季养肝,多吃这些蔬菜,肝脏更健康

 

胡萝卜的推荐吃法:清炒胡萝卜

 

食材:胡萝卜、葱、盐、油

 

做法:胡萝卜去皮后,切成丝,起锅,放入油,接着放入胡萝卜,炒得差不多了,就放入葱一起炒,再加点盐调味即可。

 

3、香菇

 

香菇含有大量的多糖、维生素、氨基酸等营养物质,有降血压、降胆固醇、提高身体免疫力等作用,也有助于肝脏的滋养与修复,常吃能养肝护肝。

 

夏季养肝,多吃这些蔬菜,肝脏更健康

 

香菇的推荐吃法:香菇肉丝

 

食材:香菇、猪肉、姜、盐、油、酱油

 

做法:香菇洗净后切成小块,猪肉洗净后切成丝,起锅,先炒猪肉,倒点酱油,接着放入香菇一起炒,随后放入姜、盐、油调味,即可食用。

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关键词: 肝脏 蔬菜
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