常吃卷心菜，对身体有这些好处，你知道吗？
2018-04-15 14:30:00
卷心菜是生活中常见的一种蔬菜，常吃卷心菜对身体有这些好处，你都知道吗？
1、补充所需营养
卷心菜含有大量的维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，能补充身体所需营养。
2、调节血糖
卷心菜含有铬元素，对血糖有一定的调节作用，是糖尿病患者的理想食物。
3、延缓衰老
卷心菜富含的维生素C、维生素E等营养物质，有较强的抗氧化作用，能帮助身体延缓衰老。
4、加速溃疡的愈合
卷心菜含有的维生素U，对溃疡具有一定的缓解作用，能加速溃疡的愈合，缓解胃溃疡。
5、促消化
卷心菜含有的膳食纤维等营养物质，能增进食欲，促消化，缓解便秘。
卷心菜的花样吃法：
1、卷心菜炒粉丝
材料：卷心菜、粉丝、大蒜，适量调味料
做法：卷心菜洗净，切丝，粉丝提前三个小时泡软。先把粉丝炒熟至8分熟，再放入卷心菜，一起炒熟，最后放入大蒜，再加入调味料，调好味道即可食用。
2、卷心菜炒五花肉
材料：卷心菜、五花肉、大蒜，适量调味料
做法：卷心菜洗净，切丝，五花肉洗净切好，先用生抽、姜片腌制半小时，随后把卷心菜和五花肉一起炒熟，放入大蒜炒入味，最后再加入适量调味料调好味道即可。
3、卷心菜炒香菇
材料：卷心菜、香菇，适量调味料
做法：卷心菜洗净切丝，香菇洗净切片，随后两样食材一起炒熟，再放入其它调味料即可。
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