没想到吃香椿有这么多好处,春天一定要吃

vivi41| 2018-04-13 14:30:00
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春天有很多野菜可以吃,香椿就是其中之一。香椿有一种独特的味道,吸引很多人摘来吃,香椿炒鸡蛋这道菜就连在饭店都是热门必点的菜色。大家都知道香椿好吃,但是有多少人知道香椿有很多的养生功效的?下面我们就来看看,吃香椿有什么好处!

没想到吃香椿有这么多好处,春天一定要吃

 

增加抵抗力

 

香椿树叶中含有丰富的蛋白质可以增强体液免疫的强度;大量的维生素C具有增强吞噬细胞吞噬能力的作用;香椿树叶中的棟素具有杀菌抑菌的作用;同时丰富的维生素都具有抗击自由基的作用,因此食用香椿树叶具有增强抵抗力的作用。

 

明目

 

香椿树叶中含有大量的维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素可以预防夜盲症还能在体内按需求转化成维生素A,而维生素A可以促进眼睛中视紫红质的转化,具有增强视力、明目的作用。

没想到吃香椿有这么多好处,春天一定要吃

 

美容养颜

 

香椿树叶中含有大量的黄酮类化合物和一定的维生素E、维生素A、维生素C,食用具有抗击自由基,防衰老;增强皮肤抵抗力;增强皮肤弹性;抗击黑色素等作用,食用具有很好的美容养颜的作用。

 

健脾开胃

 

香椿树叶性平,味辛、苦,入胃经,食用具有很好的健胃的作用,同时香椿中含有丰富的有机酸等成分,可以促进胃酸分泌,帮助消化;香椿中含有的芳香成分,食用可以促进唾液分泌,因此具有健胃开胃的作用。

没想到吃香椿有这么多好处,春天一定要吃

 

利尿消肿

 

香椿树叶中含有大量的矿物质,其中钾离子的含量远远高于钠离子的含量,是一种高钾低钠的食物,食用具有很好的利水利尿的作用,可以很好的缓解下肢水肿的情况。

 

补肾

 

香椿树叶性平,味苦、辛,入肾经,食用具有很好的补肾的作用,同时香椿味辛,食用具有促进血液循环的作用,血气旺盛也有注意肾气的旺盛,因此食用可以补肾。

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