常吃芹菜，对身体有这些好处，你了解吗？
2018-04-11 14:30:00
芹菜是生活中常见的一种蔬菜，常吃芹菜，对身体有这些好处，你了解吗？
1、利尿消肿
芹菜性甘凉，具有清热利尿的作用，能利尿消肿。
2、养护肝脏
别小看芹菜，它也有养肝的作用，能平肝，提高肝脏的再生能力，养护肝脏的健康。
3、醒酒养胃
芹菜属于高纤维食物，能促进胃部的消化功能，喝酒多的人，还能通过芹菜的利尿功能，把胃里的酒精通过尿液排出体外，减轻胃部的负担，能醒酒养护胃部的健康。
4、稳定情绪
常吃芹菜，还能安定情绪，消除烦躁，镇静安神。
5、补充身体所需营养
芹菜含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、叶酸、核黄素等营养物质，能补充身体所需营养。
芹菜的花样吃法：
1、芹菜饺子
材料：芹菜、猪肉、生姜、饺子皮，适量调味料
做法：芹菜剁碎，猪肉用生抽腌制五分钟后也剁碎，生姜洗净剁碎，然后这几种食材一起混合搅拌均匀，加入适量调味料，调好味道后，就放进饺子皮做成饺子，煮熟即可食用，可蘸酱料，味道更美味。
2、芹菜炒虾仁
材料：芹菜茎150克，虾仁100克，蒜，适量调味料
做法：芹菜茎洗净，切成段，虾仁洗净，蒜拍碎，所有材料一起炒，最后放入调味料调味即可。
3、芹菜炒豆干
材料：豆干100克，芹菜100克，适量调味料
做法：芹菜洗净切段，豆干切块，一起放入锅中炒，最后加入调味料调好味道即可。
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