2018-03-27 14:30:00
银耳是生活中常见的一种食物,一般熬粥、熬汤的时候人们才会用到它,小小的一把银耳,也能泡发出很大一朵,所以,银耳也是体小量大的实惠食物。
吃银耳对身体有这些好处,你都知道吗?
1、祛斑
银耳含有天然的特性胶质,有滋阴作用,长期使用能祛斑养颜。
2、抗氧化
银耳含有的银耳多糖,能抗氧化,有增强人体细胞免疫的作用。
3、养肝
银耳味甘、淡、性平、无毒,含有大量的粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质,能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏健康,是能养护肝脏的食物。
4、养胃
银耳也具有补脾开胃、益气清肠、健胃、滋补生津等作用。
5、通便
银耳含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有很好的通便作用。
银耳的花样吃法:
1、木瓜银耳羹
材料:银耳1小把,木瓜150克,红枣3颗
做法:银耳泡发,洗干净,撕成小朵;木瓜去皮洗净,切块;红枣洗干净去枣核。在锅中加入清水,并倒入所用材料熬煮半小时即可食用。
功效:养颜、养胃,健脾。
2、银耳雪梨汁
材料:雪梨1个,银耳1小把
做法:银耳泡发,洗干净,撕成小朵;雪梨去皮洗净,切块。在豆浆机中加入水,并倒入所有材料,启动开关。
功效:清热、健脾胃。
3、银耳莲子羹
材料:银耳1小把,莲子50克,红枣5颗
做法:银耳也是泡发,洗干净,撕成小朵;莲子提前3个小时泡好;红枣洗净去枣核。在锅中加水和加入所有材料,一起熬煮50分钟。
功效:温肺、养胃。
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