干鱿鱼怎么做好吃?推荐你3个菜谱

咖喱辣椒| 2018-03-22 14:30:00
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过年公司发年货,给了几大包鱿鱼干,家里人都懵逼了,这个怎么煮啊,泡水半天还是硬的呢?为了不浪费食材,我们家做了多次尝试,总算不辜负鱿鱼干,下面也跟大家分享下我们的做法。

干鱿鱼怎么做好吃?推荐你3个菜谱

 

干鱿鱼怎么做好吃?推荐你3个菜谱

 

一、最简单的吃法——烤

 

夏天烧烤摊必备的美食——烤鱿鱼干,其实我们在家也能做,而且方法非常简单,包你做一次立马会,又好吃,就是有点费牙。

 

做法

 

1、将干鱿鱼洗净,凉置晒干;

干鱿鱼怎么做好吃?推荐你3个菜谱

 

2、将干鱿鱼放入一般的烤箱内,烤5分钟即可(第一次弄可分阶段烤,先烤2分钟、再烤3分钟)。

 

3、在食用前,趁鱿鱼微温时用手撕成一小片即可食用。

 

二、鱿鱼干茄子煲

 

鱿鱼干茄子煲非常好吃,做法也不复杂,绝对值得你一试!

 

做法

 

1、鱿鱼干用清水泡2个小时,切小条;

 

2、茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮,备好葱段,蒜头,辣椒;

 

3、冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火;

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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