这6种味道怪的蔬菜，能养肝通便降三高
2018-03-15 14:30:00
生活中有好多蔬菜，因为味道有点奇怪就被拉入了难吃蔬菜的黑名单了。其实有特殊味道的蔬菜，营养价值一点都不低哦，而且吃了还好处多多。
1、青椒
有人讨厌青椒是因为它有点苦味和辣味。但是青椒营养价值很高，青椒能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。
2、香菜
香菜有种很特别的味道，有人喜欢有人却很讨厌。其实多吃香菜能促进肠胃蠕动，能开胃醒脾。也很合适脾胃虚寒的人吃，能起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝，也可以吃火锅的时候放下去烫吃。
3、胡萝卜
味道难以描述，但有些人就是不喜欢。胡萝卜的营养价值不用多说，老少皆宜。老人孩子春天适宜吃点胡萝卜粥，能应对春天细菌繁殖过到导致的腹泻，常吃还能改善食欲。
4、韭菜
韭菜有种强烈的辛辣气味，有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味，有些人却讨厌韭菜的这股怪味。韭菜中含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力、降低血脂。
5、芹菜
不少人嫌弃芹菜有一股药味，难以下咽。芹菜味甘性凉，有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用。芹菜和枸杞、大枣一起煮成汤，不但营养丰富，而且还能祛火。另外，对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。
6、茼蒿
有人受不了茼蒿的味道，但对喜欢它的人来说，那是一种茼蒿特有的清香味，能够刺激食欲。另外，茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐，能调节体内水代谢，通利小便，消除水肿。
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