肝不好怎么养?多吃6种家常菜

vivi39| 2018-03-12 14:30:00
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现代人,十个人中有九个人的生活习惯和饮食习惯都不是很好,导致了现在得肝病的人越来越多。比如乙肝、肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等。而这些肝病听起来很常见,却是危害我们健康的第一大杀手,因此好好养肝是我们每个人都要进行的事情。现在我们就一起来看看我们身边有哪些值得珍惜的养肝食物吧。

 

1、大蒜

 

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用,多吃能够抑制肝炎恶化。

肝不好怎么养?多吃6种家常菜

2、蘑菇

 

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

 

3、鸡肝

 

有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。

肝不好怎么养?多吃6种家常菜

4、包菜

 

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

 

5、红枣

 

红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

肝不好怎么养?多吃6种家常菜

6、胡萝卜

 

性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

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