两个土豆吃法,能帮助你减肥

土豆好吃,可是很多人觉得削皮麻烦,也怕土豆中淀粉太多了,吃多了容易胖。其实,土豆软糯,营养价值高,入口也是非常劲道香醇。只要掌握好技巧,不仅能把土豆做得更好吃,还能有助你减肥。

两个土豆吃法,能帮助你减肥

 

1、香煎土豆饼

 

原料:土豆2个,面粉200g,咖喱粉、孜然、盐、油等适量

 

做法:①土豆削皮,切成丝,加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

 

②拌入面粉,搅拌成糊状,再加少许香葱拌匀。

两个土豆吃法,能帮助你减肥

 

③ 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

 

④注意翻转,直至土豆饼金黄熟透就出锅。

 

2、红烧土豆片

 

原料:土豆4个,酱油、陈醋、料酒、糖以及鸡精等适量。

 

做法:①土豆洗净去皮切片(块),放入盐水中浸泡后过冷水备用。

两个土豆吃法,能帮助你减肥

 

②将酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g和鸡精3g调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

 

③锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(没过食材)

 

④大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

 

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