补血不用吃红枣,这几种蔬菜补血效果更好

chenjinye| 2018-02-11 14:30:00
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大多数女性都存在贫血的情况,大家都知道日常生活中吃一些补血的食物。大家吃得最多的应该就是红枣,或者红糖。其实下面这几种蔬菜的补血效果,比红枣、红糖都要好。

补血不用吃红枣,这几种蔬菜补血效果更好

1、菠菜

 

菠菜中含有铁质的胡萝卜素,其中含量是非常高的,因此菠菜是很好的补血的蔬菜。日常多吃一些菠菜,就可以满足大多数的补血需求了。除了菠菜,还有葡萄干、杏仁等也含有铁质,不过这些果干含糖量比较高。

 

2、胡萝卜

 

胡萝卜中不仅含有大量的各种维生素,还有一种常见的胡萝卜素,在所有食物中,胡萝卜的胡萝卜素含量是极高的。这种营养素的重要作用是补血。用胡萝卜补血,最好是采用煲清汤的方式,不要烤、炒。

补血不用吃红枣,这几种蔬菜补血效果更好

3、南瓜

 

南瓜看起来是一种淀粉含量很高的食物,实际上它的营养特别丰富——各种维生素、氨基酸、矿物质、蛋白质等等。南瓜中含有锌,它能够影响成熟红细胞;南瓜中含有钴,是血液中红细胞的元素之一;南瓜中含有铁,是血红蛋白的重要成分。

 

4、红色番茄

 

红色的番茄具有补血的功能,其外也含有胡萝卜素、维生素。怎么吃番茄最补血?番茄+酸奶。酸奶中含有能够促进铁吸收的蛋白质,可以有效的提高铁元素的吸收,最好是番茄榨汁然后加入酸奶调味,味道很好。

补血不用吃红枣,这几种蔬菜补血效果更好

5、苋菜

 

除了铁、钴、锌之外,维生素K也具有补血的功效。苋菜中的铁、钙、维生素K都有促进凝血的作用,让血红蛋白增加,促进造血。此外,它也含有大量的胡萝卜素。苋菜中没有草酸,不会跟钙结合减少人体吸收钙元素。

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