喜欢吃菠菜的要注意,不宜和这些食物一起吃

vivi41| 2018-02-10 14:30:00
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菠菜是很常吃的蔬菜,无论是清炒还是打火锅都是很不错的选择,菠菜还可以打成菠菜汁来饮用。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。吃菠菜对身体很有好处,但是,菠菜也有食用禁忌,一般不建议菠菜与3种食物一起吃。

 

喜欢吃菠菜的要注意,不宜和这些食物一起吃

 

菠菜不宜和豆腐一起吃

 

菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体、可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的、所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

 

喜欢吃菠菜的要注意,不宜和这些食物一起吃

 

菠菜不宜与猪肝一起吃

 

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

 

喜欢吃菠菜的要注意,不宜和这些食物一起吃

 

菠菜不宜和鳝鱼一起吃

 

菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

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