6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

vivi41| 2018-02-07 14:30:00
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我们周围得糖尿病的人越来越多,尤其是一些中老年人,是糖尿病的高发年龄。糖尿病患者饮食有很多忌口,很难在平时肆无忌惮满足自己的食欲,因为很多时候多吃一口血糖就会飙升。但是,营养专家表示,有5种蔬菜不仅好吃,而且还具有一定的降血糖作用,糖尿病患者是可以多吃的。

 

(1)秋葵

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

秋葵的降血糖功效也相当突出,它所含的水溶性膳食纤维,不易为人体消化吸收,从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子,免于被肠道内的淀粉酶分解,当淀粉的分解速度下降后,体内的血糖会随之降低。

 

(2)莴笋

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

莴笋中所含的碳水化合物较低,而无机盐、维生素含量较高,是一种极为健康是蔬菜;特别是它所含的烟酸,可以改善胰岛功能,刺激胰岛素分泌,从而起到降低血糖的功效。

 

(3)木耳

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

木耳被誉为“素中之王”,它的营养价值可想而知,它含有丰富的维生素K,钙、镁等微量元素,以及木耳多糖;其中木耳多糖具有可以有效地降低血糖。

 

(4)萝卜

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

中国自古就有“萝卜赛人参”的说法,事实上萝卜也的确拥有出众的养生功效,它所含的维生素C、萝卜硫素等营养物质,能有效地降低血糖。

 

(5)山药

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

山药是一种传统的食药两用的食材,它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质,资料显示,山药能有效地抑制因肾上腺素和葡萄糖导致的血糖升高,对稳定血糖很有帮助。

 

(6)洋葱

 

6种蔬菜是降糖高手,糖尿病患者有口福了

 

洋葱中含有一种叫甲磺丁脲的物质,它能起到有效地降糖功效。而且洋葱性温味辛,还具有增进食欲、行气宽中的功效,应该多吃。

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