鸡蛋可以跟豆浆一起吃吗?盘点吃鸡蛋的6个禁忌

vivi39| 2018-01-29 14:30:00
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鸡蛋营养丰富,吃法也多样,但不管是清蒸、水煮还是炒鸡蛋,都让很多人爱不释手,上班族们每天早上吃一个鸡蛋不仅能满足一天的营养,还能省时省力。不过鸡蛋作为一种日常的食物,当然也有一些食用禁忌。下面我们就一起来看看吃完鸡蛋后是不能马上吃哪些食物的呢?

鸡蛋可以跟豆浆一起吃吗?盘点吃鸡蛋的6个禁忌

1、豆浆

 

鸡蛋豆浆,看似是一个非常有营养的早餐组合,其实如果真这样吃,对身体反而没有好处。因为单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

 

2、柿子

 

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

鸡蛋可以跟豆浆一起吃吗?盘点吃鸡蛋的6个禁忌

3、鳖肉

 

除了柿子以外,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

 

4、鹅肉、兔肉

 

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

 

5、糖

 

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,这样吃会导致鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

鸡蛋可以跟豆浆一起吃吗?盘点吃鸡蛋的6个禁忌

6、茶

 

吃完鸡蛋以后就喝茶是很多老人家喜欢做的事情,但是我们要知道的是,茶叶中含有大量鞣酸,吃完鸡蛋以后就喝茶,导致鞣酸与蛋白质合成,具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

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关键词: 鸡蛋 豆浆 柿子
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