骨头汤真能补钙吗?补钙的3三误区千万别信!

vivi43| 2017-10-21 10:45:11
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民间一直流传着这样一种说法,喝骨头汤能补钙,这会是真的吗?营养专家对此这么说,补钙不能完全靠喝骨头汤,有3点误区大家需谨慎。
 
骨头汤真能补钙吗?补钙的3三误区千万别信!
 
喝骨头汤的补钙效果微乎其微!
 
骨骼以及牙齿中含有丰富的钙质,所以很多人会认为喝骨头汤能给身体补钙。然而,事实上并非如此,虽然骨头里含有丰富钙,但其主要以磷酸盐的形式存在,不溶于水,哪怕用大火煮上1个小时也无法将完全的溶解。所以说,喝骨头汤补钙的效果微乎其微。
 
骨头汤真能补钙吗?补钙的3三误区千万别信!
 
不仅如此,骨头汤中还含有丰富的脂肪,每次不宜多喝,特别是一些中老年人,若是每天喝大量的骨头汤,很可能会引起高脂血症。所以,补钙不宜选择喝骨头汤。不过,我们可以用其来煮面条或是汤青菜,味美,汁甜,增强人的食欲。
 
民间除了喝骨头汤能补钙外,还流传着吃海带也能补钙、高钙牛奶等也是补钙佳品,这些都会是真的吗?
 
骨头汤真能补钙吗?补钙的3三误区千万别信!
 
海带能补钙的说法不靠谱
 
海带里面的确含有少量的钙,但其仅存在于干海带,然而现实生活中几乎没有人会吃干海带,所以说,吃海带能补钙的说法不靠谱。此外,海带当中还含有丰富的海藻胶,其会与钙质产生反应,形成相应的复合物,阻碍人体对钙的吸收。因此,大家想要补钙不宜吃海带。
 
 
牛奶能补钙是有科学依据的
 
很多人认为,喝牛奶也能补钙。这种说法是正确的。有研究表明,牛奶是最能补钙的饮品,每250g牛奶中就含有高达250mg的钙质,所以身体缺钙的朋友可以多喝一些牛奶。牛奶除了能补钙之外,还能增强人的体质,预防疾病,建议大家每天早晨养成喝一杯热牛奶的习惯。
 
骨头汤真能补钙吗?补钙的3三误区千万别信!
 
“加钙食品”能补钙?
 
随着生活条件的改善,物质越来越丰富,市面出现了许多“加钙食品”,让许多中老人趋之若鹜,它们真的能补钙吗?其实大部份的“加钙食品”并不能起到补钙的效果,比加钙饼干、加钙芝麻糊等,只能将当成普通食物,不可太迷恋于其的补钙宣传。
 
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