骨头汤真能补钙吗？补钙的3三误区千万别信！
2017-10-21 10:45:11
民间一直流传着这样一种说法，喝骨头汤能补钙，这会是真的吗？营养专家对此这么说，补钙不能完全靠喝骨头汤，有3点误区大家需谨慎。
喝骨头汤的补钙效果微乎其微！
骨骼以及牙齿中含有丰富的钙质，所以很多人会认为喝骨头汤能给身体补钙。然而，事实上并非如此，虽然骨头里含有丰富钙，但其主要以磷酸盐的形式存在，不溶于水，哪怕用大火煮上1个小时也无法将完全的溶解。所以说，喝骨头汤补钙的效果微乎其微。
不仅如此，骨头汤中还含有丰富的脂肪，每次不宜多喝，特别是一些中老年人，若是每天喝大量的骨头汤，很可能会引起高脂血症。所以，补钙不宜选择喝骨头汤。不过，我们可以用其来煮面条或是汤青菜，味美，汁甜，增强人的食欲。
民间除了喝骨头汤能补钙外，还流传着吃海带也能补钙、高钙牛奶等也是补钙佳品，这些都会是真的吗？
海带能补钙的说法不靠谱
海带里面的确含有少量的钙，但其仅存在于干海带，然而现实生活中几乎没有人会吃干海带，所以说，吃海带能补钙的说法不靠谱。此外，海带当中还含有丰富的海藻胶，其会与钙质产生反应，形成相应的复合物，阻碍人体对钙的吸收。因此，大家想要补钙不宜吃海带。
牛奶能补钙是有科学依据的
很多人认为，喝牛奶也能补钙。这种说法是正确的。有研究表明，牛奶是最能补钙的饮品，每250g牛奶中就含有高达250mg的钙质，所以身体缺钙的朋友可以多喝一些牛奶。牛奶除了能补钙之外，还能增强人的体质，预防疾病，建议大家每天早晨养成喝一杯热牛奶的习惯。
“加钙食品”能补钙？
随着生活条件的改善，物质越来越丰富，市面出现了许多“加钙食品”，让许多中老人趋之若鹜，它们真的能补钙吗？其实大部份的“加钙食品”并不能起到补钙的效果，比加钙饼干、加钙芝麻糊等，只能将当成普通食物，不可太迷恋于其的补钙宣传。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
