南瓜虽美味,但禁忌不少

vivi42| 2017-09-06 14:30:00
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南瓜营养丰富,味道鲜美,是家庭餐桌经常出现的一道佳肴。南瓜小米粥、南瓜饼、南瓜羊羹等等,平时多吃南瓜有通便的功效,对女性还有美容养颜的作用。不过吃南瓜也有禁忌,大家赶紧看看了解一下吧。

南瓜虽美味,但禁忌不少

首先说一下怎么选南瓜。选购南瓜时,相同体积的南瓜宜选重量较重,且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹煮。

1.南瓜加羊肉

二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

2.南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

南瓜虽美味,但禁忌不少

3.南瓜加菠菜

南瓜含丰富的维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

4.南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜虽美味,但禁忌不少

5.南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6.南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

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