一种垃圾食物对应一种“解药”,终于可以放心吃了

vivi42| 2017-09-04 14:30:00
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烧烤、油条、炸鸡等等尽管被称作垃圾食品,但是很多人都难以抗拒它们的诱惑。吃的时候大快朵颐,却也会担心这些食物吃了对自己身体产生危害。其实垃圾食品也是有“解药”的,吃完这些食物后,只要采取一些适当的方法,就能降低对你的危害。

一种垃圾食物对应一种“解药”,终于可以放心吃了

1、酸菜

经过腌制后的酸菜含有较多的草酸和钙,使用后易被肠道吸收,形成系统结石。而且经过腌制后的酸菜含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,容易致癌。

解药:猕猴桃

多吃富含维生素的食物,可以阻断强致病物亚硝胺的合成,减少胃病和食道疾病的发生。

 

2、油条

很多人喜欢早餐吃油条,但是油条中大多含有明矾,它被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。经常吃油条会导致记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解药:豆浆

豆浆中含有丰富的卵磷脂,有研究发现,给老年痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂可使其记忆力有好转。

一种垃圾食物对应一种“解药”,终于可以放心吃了

3、火锅

吃火锅不但会加重口腔疾病的症状,增加复发的机会,还会诱发食道病变。此外火锅汤中嘌呤含量高,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。

解药:柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。

 

4、腊肉、香肠

这些东西很美味,保存时间长,深受人们喜爱。但是都含有大量的亚硝胺,进入人体后又会形成一种很强的致病性物质二甲基亚硝胺。

解药:绿茶

经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。在烹饪这类食物时可以再加点醋,促使亚硝胺分解。

一种垃圾食物对应一种“解药”,终于可以放心吃了

5、皮蛋

皮蛋中含有一定量的铅,摄取过量的铅将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常、学习能力降低等现象。

解药:豆腐

豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收,其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

 

6、烤串

烤串经过碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成病变的威胁。

解药:烤白薯

白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

 

 

 

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关键词: 垃圾食物 解药
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