6种食物可以使血糖飙升
2017-08-28 14:30:00
糖尿病患者饮食上要比一般人更加注意，饮食不当会使血糖升高。辛辛苦苦吃药控制的血糖可能就因为一顿饭毁了，所以吃东西要很谨慎，有些菜一吃可以使血糖直线升高，糖尿病人们应该绕道。
1.水煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，但是制作水煮鱼，鱼片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒满辣椒与花椒，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。食用太多油脂也会使血糖升高。
2.鱼香肉丝
鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感，配饭吃很美味，但这道菜要做得成功，关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算，这道菜会用30克白糖和30克油，糖友应该少点这道菜。
3.糖醋食物
糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多，糖友应慎食，例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。
4.油条、油饼
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物，制作过程中会加入很多的油脂。糖友食用后不但会使血糖升高，而且容易引发心血管并发症，容易使身体发胖，所以糖友应该禁食。
5.无糖蛋糕
为了满足爱吃甜食糖友的口味，商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味剂代替蔗糖，但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。
6.含糯米的食物
糯米质地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指数很高的食物，糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高，所以应慎食。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
