喝酒时候不要吃4种菜,对身体有害

vivi41| 2017-08-24 14:30:00
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喝酒的时候来点下酒菜是很多人的习惯,不过有些菜和酒精加在一起会产生一些化学反应,对人的身体不太好,所以最好不要拿来当下酒菜。为了减少喝酒对身体的伤害,喝酒时候最好就不要搭配以下这些菜。

 

1.熏腊食品

喝酒时候吃这些菜会对身体有伤害

因熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且还会损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

 

2.凉粉

喝酒时候吃这些菜会对身体有伤害

凉粉在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

 

3.胡萝卜

喝酒时候吃这些菜会对身体有伤害

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果胡萝卜素与酒精混合的话,就会在肝脏中产生毒素,危害肝脏的健康。因此,人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物,特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒,以免对健康造成重大的影响。

 

4.烧烤

喝酒时候吃这些菜会对身体有伤害

在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

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关键词: 喝酒 下酒菜
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