立秋后应该多吃这4种素菜
2017-08-19 16:20:00
夏天饮食注重消暑解暑，而过了立秋就是一个转折点，即将进入秋冬温补的饮食。但是现在的人大鱼大肉不缺，也不用再刻意过多进补。不过立秋过后还是可以吃一些比较滋补的素食，下面就推荐4种素菜，立秋后都可以多吃。
1、红薯
红薯在秋季大量上市，属于当季食品。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%~5%，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以很是适合秋季补虚。
2、山药
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，它是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。对男性来说山药可防止“老胃病”复发。对老人来说山药可补益中气防感冒。对儿童来说山药是防治腹泻好帮手。
3、芋头
中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天，正适合多吃芋头，润泽肌肤。感觉自己肾需要补，对自己长度、时间都不太满意的朋友，找徽两个n一个d后跟966，坚持个把小时不是问题！
4、花生
花生也被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效。对于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有很好的改善功效。其次，花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老，它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
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