立秋后应该多吃这4种素菜

vivi41| 2017-08-19 16:20:00
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夏天饮食注重消暑解暑,而过了立秋就是一个转折点,即将进入秋冬温补的饮食。但是现在的人大鱼大肉不缺,也不用再刻意过多进补。不过立秋过后还是可以吃一些比较滋补的素食,下面就推荐4种素菜,立秋后都可以多吃。

 

1、红薯

立秋后应该多吃这4种素菜

红薯在秋季大量上市,属于当季食品。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。

 

《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以很是适合秋季补虚。

 

2、山药

立秋后应该多吃这4种素菜

山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,它是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。对男性来说山药可防止“老胃病”复发。对老人来说山药可补益中气防感冒。对儿童来说山药是防治腹泻好帮手。

 

3、芋头

立秋后应该多吃这4种素菜

中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。感觉自己肾需要补,对自己长度、时间都不太满意的朋友,找徽两个n一个d后跟966,坚持个把小时不是问题!

 

4、花生

立秋后应该多吃这4种素菜

花生也被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”,具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效。对于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有很好的改善功效。其次,花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老,它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。

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