8月吃什么汤解暑?推荐你4款汤

咖喱辣椒| 2017-08-16 17:21:08
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进入8月,立秋了,但是暑气没消,秋老虎在发威。那么,面对炎热天气,我们怎么调整饮食呢?吃哪些食物更有胃口,更能解暑清热呢?养生专家为你推荐4款汤!

 

食谱一:荷叶冬瓜煲老鸭汤

 

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

8月吃什么汤解暑?推荐你4款汤

 

原料:鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。

 

做法:将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。

 

食谱二:百合莲子汤

 

百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。所以,百合莲子汤,安神养心,健脾和胃,处暑节气前后食用最合适。

8月吃什么汤解暑?推荐你4款汤

 

原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

 

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

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